閩南、客家主食，除了米食文化以外，麵線文化在臺灣本土飲食，已經佔有不可動搖的地位。在旗山圓潭地區的閩客庄交會處，藏身著傳統麵線製作的家庭工廠，而這也是圓潭地區特有的加工產業。

        陳家祖籍是在廣東省的客家人來臺開墾，從宜蘭、桃園、新竹一路遷移，最後約在大正五年（1916）時候，由祖先陳阿香帶眷屬來到旗山定居。以往務農的陳家，老闆陳忠揚的哥哥陳忠恭，去高雄鹽埕區學做麵線，經歷三年四個月的苦學，回來圓潭和弟弟合夥，才開始經營麵線。早期麵線都是手工拉製，如福州麵線、臺灣麵線口味都有製作，因為手工口感佳，廣受地區好評至今已經將近40年。

        麵線的銷售旺季，大約是在八月至隔年的三月時間，也就是從七夕七娘媽生日，一直到三月媽祖生日，都是他們忙碌的季節。廟方經常在辦桌使用麵線，或者將他們的麵線製作成壽桃、壽塔、壽龜等祭祀用品，來進行祭拜。陳家麵線在內門、美濃、杉林、旗山甚至田寮、里港有銷售服務，也因為他們生產的麵線品質好、韌性夠，旗山好多美食都會使用他們家製做的麵線，像是有名的當歸鴨店、羊肉爐、好吃的麵線糊、田寮土雞城等等，都是他的忠實客戶。

地址：842高雄市旗山區泰山一巷23號