日治時期臺灣鳳梨罐頭的產量曾是世界冠軍，當時的鳳梨產地主要集中在高雄鳳山、大樹及彰化、員林一帶。泰芳商會於1918年由臺北大稻埕商人葉金塗所創，其在彰化、高雄等鳳梨產地，共設有六間鳳梨加工工廠，目前僅剩1925年設立的九曲堂第三、四工場。九曲堂鳳梨會社鄰近九曲堂車站，2004年登錄為歷史建築，2017年整修完成，2018年8月以「臺灣鳳梨工廠」再次啟用並開放。

開放時間：

平日12:00-17:30（周一公休）

假日10:30-18:30

多納部落為茂林區內，魯凱文化保存較為完整的地區，隨處可見傳統石板建築與魯凱族圖騰及裝飾。多納部落先民利用溫泉溪附近的黑灰板岩，以互助方式堆砌為房屋；板岩中較堅硬且顏色較深者為「公石板」，顏色較淺且易受風化者為「母石板」。現代石板屋比起傳統石板屋，石板先以機具做切割，並利用釘子或水泥輔助，屋樑挑高且有隔間；若為貴族身分者，石板屋上會加上百步蛇圖騰做為裝飾。

賴家古厝是傳統閩南式一條龍建築，賴家第一代賴亨夫婦，民國40年代自嘉義竹崎來到寶來竹林，將古厝後方的山坡地開闢為梅園。賴亨夫婦過世後，梅園曾荒廢一陣子，近年因梅子價格提高，賴家後代重新整理，目前平時露營場地經營，冬日時則成為六龜賞梅祕境。

高屏舊鐵橋原名為下淡水溪鐵橋，橫跨高屏溪，擔負起早期連接高雄與屏東間的糖業運輸系統。由日本工程師飯田豐二監造，1913年完工，全長1526公尺，為當時東亞地區最長的鐵橋。1987年因舊鐵橋僅單線通行且鏽蝕嚴重，在高屏新鐵橋完成後，舊鐵橋除役，1997年列為第二級古蹟。2014年建橋百年，舊鐵橋部分區段經修復，打造為長307公尺的舊鐵橋天空步道，民眾可漫步在天空步道上，鳥瞰高屏濕地的自然風光。

旗山鎮卵石堤防興建於日治時代1932年，當年扶老攜幼由旗山全區人民共同在旗尾溪河床搬運卵石石材，經過工程師傅以五包一、六包一的方式，砌石堆疊形成軟性的護岸整體，在市區形成全長一千六百多公尺的建築體，從空中看下來就像是一條巨龍，迄今七十年仍保存完整風貌，守護旗山小鎮亦成為溪畔獨特景觀。

目前護岸設有步道與植栽，每當春天區域內的花旗木、火焰木盛開，美不勝收，是旅人賞花、踏青走訪的慢行旅行最好的景觀點之一。

黃驤雲祖上為廣東客家人，道光九年（1829年）登上進士，在朱一貴事件後，臺灣民風四起，閩客之間的仇恨升溫，黃驤雲扮演協助官府，力阻客家與閩南族群的對立。來此走入進士第建築，順便來看黃家的伙房洋樓，可以緬懷當年閩客之間的械鬥黃驤雲先生的宅心。

清康熙六十年（1721年），藍鼎元隨族兄藍廷珍來臺平定朱一貴事件，1723年藍鼎元長子，里港藍家一世祖藍雲錦帶領族人在里港定居，建立藍家古厝，至今已有將近300年的歷史，藍家子孫遍及海內外。藍家古厝占地千坪，結合傳統閩南四合院與日治時期的仿洋式建築，前院寬廣，綠意盎然。藍家第十代裔孫藍孟德表示：「一部藍家史相當於半部臺灣史。」那麼藍家古厝更可說是見證了里港一帶的發展史。

雙慈宮建於清雍正年間，一開始稱為天后宮，奉祀湄州媽祖，通稱「里港媽」；1929年進行增建，儒、釋、道皆祀，並改名雙慈宮；1966年再行增建，成為今日之樣貌。雙慈宮位於里港老街內，是當地重要的信仰中心，宮內除保存著許多古匾、石碑外，並設有現化圖書館，具文化保存與增進地方福祉雙重意義。

1929年由池田兵太郎所經營的旅館「池田屋」開張，招待日本山林從業人員或日警，對高雄山林開發史具重要意義。二戰後，池田屋轉由六龜農會信用組合接管，1953年由高雄客運公司承租，1961年加以承購，池田屋開始做為六龜客運站肩負起高雄山地住民的交通樞紐。2003年公告為歷史建築，2019年展開修繕工程，致力於恢復池田屋日治時期的風貌，並於隔年7月完工。

東門樓位於今天美濃永安路上，為永安老街尾端，緊靠著美濃溪，過去做為瀰濃庄東側的防禦工事。相傳東門樓建於清乾隆年間，是瀰濃庄四個柵門中唯一有加建門樓的；1895年毀於乙未戰爭，1937年重建為樓高二層的鋼骨水泥形式，並在上頭題「大啟文明」四字，太平洋戰爭期間曾在樓頂增設小屋及大鐘做為防空警報。2000年指定為縣定古蹟，2014年再次進行修復工程而成為今日的樣貌。

美濃文創中心前身為1933年建成的美濃警察分駐所，為和洋融合的巴洛克式建築。2007年被高雄縣政府登錄為歷史建築，經修復後，於2015年啟用為「美濃文創中心」。美濃文創中心基地內有產業旅遊中心和幼兒圖書館，另新規劃一棟「美濃學園教育藝文館」，做為美濃地區藝術、文化活動展演與訊息交流的主要據點。

旗山糖廠，前身為高砂製糖旗尾製糖所，興建於1909年，日產糖1500頓，之後19910與鹽水製糖會社合併，1927年，再轉並為臺灣製糖會社，戰後，改制旗山糖廠，但在地人習慣稱呼旗尾糖廠，是當年旗山農產經濟重要的體系，亦是很多旗山人共同的產業榮景，南來北往的蔗工、牛車隊、長工因為糖業駐紮旗山，造就了地方移民的紋理。

園區內老樹林立，整體建築物呈現帝國風情的糖業文化，其中無論在製糖工場、糖業倉庫、辦公廳舍與醫護站等建築，都表現了糖業的南國風情，目前轉型為農業加工園區，肩負觀光與農產加值的腳色，搭配糖廠冰品與園區景致，適合半日的閒情逸致，慢行走訪。

旗山碾米廠，是1942年(昭和年間)由日本人建造的木造二樓建物，建築以檜木為主體，內有大型的碾米機具，是當年旗山公糧的主要集散加工廠區，公糧由政府統一收購，再送到碾米廠區碾米，而後送至日本戰爭需求，讓旗山當年成為高雄地區重要的米倉。

碾米廠建築內分成進米區、穀倉、碾米及出貨區，目前由旗山農會管理，內部的碾米機具超過80年的歲月，都還可以運作，可以說是一座活教材，即便現在米廠沒有碾米的業務，走入內部仍可以感受到建築當年的風華與檜木香。

前身是旗山區鼓山國小的「旗山生活文化園區」，是日本人來臺就讀的尋常小學。典雅的學校樣式，有風雨走廊的設計與校舍使用鵝黃色的白牆，充分表現日人在臺的教育表現，校園內設計減低威權高度的升旗臺、輕巧可愛典雅的禮堂空間，都是當時建築表現的一時之選。

目前園區內設有常設旗山展覽，是進入旗山地區的入口空間，還可進入時空迴廊，走入當年的教室風格，是走訪旗山途中，值得停留下來休憩的空間，亦有藝文活動在此展演，結合生活紋理一同進入地方。

旗山國小原為日治時期的蕃薯藔公學校。明治31年（1898）臺灣總督府發佈「臺灣公學校令」，規定8到14歲的孩童可就讀公學校，同年蕃薯藔公學校正式創立，首任校長萬羽三次郎，是旗山地區首座公學校。校舍和學校的老樹，充分表現旗山地區第一學府春風化雨的時間歲月，旗山名人，不少出自校園，也因此校園多了一份人文的培厚。

校園內，具備特色的建築，其一是旗山人喜宴聚會的重要場所「旗山國小禮堂」，弧度的大木造屋頂，搭配RC水泥結構與拱窗，形成氣派的內部空間，是學校最具代表的老建築之一。其二，是校園內的「北棟教室」，建築二層樓有百尺穿堂使用大量的方拱、圓拱型結構，表現立體幾何的美學，陽光透下有種層次感的浪漫，是婚紗攝影取景喜愛的場景。在校園外亦有一間校長宿舍展館，日式檜木結構，小巧可愛也透露出校園品味，旗山走訪時，歡迎來校舍一起感受屬於旗山的老派建築美學。

旗山建築紋理豐富，除了閩式建築、中西折衷以外，還有屬於唐朝留下的日式宮殿建築，也就是旗山武德殿。旗山武德殿興建於1934年，當年日本人為了推廣大和武德的教化，設立武德殿，除了將日式軍事訓練透過武術教化來治理臺灣，也將各式運動文化帶入。劍道、柔道、相撲等運動，早年都是以武德殿作為核心，搭配前方的「後壁田」體育場空間，成為旗山民眾集會、運動的場所。

旗山武德殿1994年，因為保存議題而遭到燒毀，2001年整修，改成玻璃帷幕的屋頂啟用，2014年，再將其規劃還原日式鬼瓦的建築，不同階段的建築思維，給旗山的建築留下多種想像，也留下不同時期的地方記憶。

過去紙張取得不易，為了傳達「敬惜字紙」的觀念，早在宋朝即有敬字亭的出現。美濃地區共有四處敬字亭，其中，乾隆年間設立，目前位於中山路及永安路交叉口的「瀰濃庄敬字亭」，1991年公告列為國家三級古蹟。瀰濃庄敬字亭為六角形三層式的構造，造型簡樸而優雅，亭前則有功俸倉頡、孔子等人的牌位，反映當地對文學教育的重視。